La Haba Seca de Aragón es una legumbre tradicional de sabor recio y textura firme. De gran tamaño y color pardo, es la protagonista de platos regionales contundentes como los michirones murcianos o las habas a la catalana.
Envasado en paquetes de 500gr y 1Kg
Envasado
en bolsa
de 5Kg
Envasado en saquito de tela de 500gr y 1Kg
Gran tamaño y piel gruesa que se ablanda con cocción larga. Sabor amargo característico muy apreciado.
Marrón claro/Beige oxidado.
Grande y aplanada.
Firme y harinosa.
Intenso, ligeramente amargo.
Guisos picantes, aperitivos calientes.
Remojo largo de 24 horas (cambiando el agua) es recomendable.
Michirones: Guiso picante con chorizo y pimentón.
Habas con Jamón: Estofado clásico.
