La Soja Roja Azuki es una legumbre de color rojizo, sabor intenso y textura suave después de la cocción. Puede utilizarse en guisos, sopas, cremas y preparaciones de inspiración internacional, combinada con verduras, arroz o especias.
Envasado en paquetes de 500 g y 1 Kg
Envasado en
bolsa Doypack de 500 g y 1 Kg
Envasado
en bolsa
de 5 Kg
Envasado en saquito de tela de 500 g y 1 Kg
A GRANEL
Envasado en sacos de 10 kg y 25 kg
Legumbre rojiza de sabor intenso y textura suave, adecuada para preparaciones de cuchara.
Rojo oscuro.
Grano pequeño y ovalado.
Suave después de la cocción.
Guisos, sopas, cremas, cuencos de arroz y preparaciones especiadas.
Remojar previamente cuando se desee acortar la cocción y cocinar hasta alcanzar una textura tierna.
Guardar en seco y protegida de la luz, dentro de un recipiente cerrado.
Guiso de azuki con verduras: Cocinar con cebolla, zanahoria, tomate y especias suaves.
Crema de azuki: Triturar la legumbre cocida con verduras asadas y ajustar la textura con caldo.
