La Alubia Arrocina es una de las variedades más pequeñas, con forma similar a un grano de arroz. Su piel es imperceptible y su cocción rápida, siendo ideal para ensaladas, platos con marisco o guisos ligeros donde se busca delicadeza.
Envasado en paquetes de 500gr y 1Kg
Envasado
en bolsa
de 5Kg
Envasado en saquito de tela de 500gr y 1Kg
Muy pequeña, ovalada y blanca. Cocción más rápida que las variedades grandes.
Blanco nácar.
Pequeña, grano tipo arroz.
Fina y delicada.
Suave.
Ideal para «empedrats», ensaladas de verano o guisos con almejas.
Remojo corto (6-8h).
Ensalada de Arrocinas: Con vinagreta de mostaza y verduras picadas.
Arrocinas con Sepia: Guiso marinero rápido.
