El Arroz Bomba es la variedad gourmet por excelencia para la paella. Tiene una capacidad extraordinaria para absorber caldo (hasta 3 veces su volumen) sin abrirse ni pasarse, quedando siempre suelto y sabroso. Es el arroz de los expertos arroceros.
Envasado en paquetes de 500gr y 1Kg
Envasado
en bolsa
de 5Kg
Envasado en saquito de tela de 500gr y 1Kg
Grano pequeño y perlado que se expande a lo ancho («efecto acordeón») al cocer. No se rompe.
Blanco perlado.
Corto y redondeado.
Consistente y jugosa.
Absorbe al máximo el sabor del caldo.
Paellas secas, arroces al horno y caldosos.
Proporción agua/arroz 3:1 o superior.
Paella de Marisco: El arroz retiene todo el sabor del fumet.
Arroz Negro: Con sepia y su tinta.
