Descripción
Características Distintivas:
Cultivo ecológico. Integral, negro y aromático. Rico en antocianinas.
Color:
Negro ébano.
Tamaño/Forma:
Medio-largo.
Textura:
Crujiente y firme.
Sabor:
A pan recién hecho y frutos secos.
Formas de Consumo:
Ensaladas gourmet, guarniciones de pescado y marisco.
Instrucciones de Cocción:
- Tiempo: 30-35 minutos.
Propuesta de Recetas:
Arroz Nerone con Calamares: Contraste de colores y sabores.
Ensalada de Arroz Negro: Con granada y menta.




