Descripción
Características Distintivas:
El gigante de los garbanzos. Calibre extra grande, piel muy fina y sabor mantecoso.
Color:
Crema pálido brillante.
Tamaño/Forma:
Muy grande, redondo y con surcos.
Textura:
Muy tierna, como mantequilla.
Sabor:
Delicado y sabroso.
Formas de Consumo:
Ideal para celebraciones, cocidos de navidad o guisos donde se quiera impresionar.
Instrucciones de Cocción:
- Cazuela: 3 horas a fuego lento tras remojo de 12h.
Información Nutricional:
Rico en lecitina y ácidos grasos esenciales.
Propuesta de Recetas:
Potaje de Vigilia Premium: Con lomos de bacalao selectos.
Garbanzos con Bogavante: Un plato de mar y montaña de lujo.




