La Lenteja Crimson es una variedad de pequeño tamaño y característico tono rojizo. Su textura resulta adecuada para cocciones ágiles y preparaciones cremosas, por lo que funciona especialmente bien en purés, sopas, guisos suaves y platos vegetales en los que se busca aportar color.
Envasado en paquetes de 500 g y 1 Kg
Envasado en
bolsa Doypack de 500 g y 1 Kg
Envasado
en bolsa
de 5 Kg
Envasado en saquito de tela de 500 g y 1 Kg
A GRANEL
Envasado en sacos de 10 kg y 25 kg
Lenteja de pequeño calibre reconocible por su tono rojizo y por su buen comportamiento en preparaciones cremosas.
Rojizo.
Grano pequeño y redondeado.
Tierna y cremosa después de la cocción.
Purés, cremas, sopas, guisos vegetales y rellenos.
Enjuagar antes de cocinar y controlar el punto cuando se desee conservar parte de la forma del grano.
Guardar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz, dentro de un recipiente bien cerrado.
Crema de lenteja Crimson y verduras: Cocinar con cebolla, zanahoria y calabaza, y triturar hasta obtener una crema homogénea.
Guiso suave de lenteja Crimson: Preparar con tomate, puerro, pimentón y verduras de temporada.
