Descripción
Características Distintivas:
Color jaspeado rosado/morado muy atractivo. Sabor suave.
Color:
Vino jaspeado sobre fondo crema rosado.
Tamaño/Forma:
Mediana y ovalada.
Textura:
Cremosa.
Sabor:
Suave y ligeramente dulce.
Formas de Consumo:
Estofados suaves con verduras o carnes blancas.
Instrucciones de Cocción:
- Cazuela: 60-90 minutos.
Propuesta de Recetas:
Guiso de Palmeña: Con codorniz o perdiz.
Alubias Estofadas: Con puerro y zanahoria.




