Descripción
Características Distintivas:
Agricultura Ecológica. Calibre pequeño y forma redondeada. Piel fina que no se desprende.
Color:
Crema anaranjado.
Tamaño/Forma:
Pequeño y redondo.
Textura:
Muy mantecosa y densa.
Sabor:
Intenso y natural.
Formas de Consumo:
Cocidos saludables, hummus bio, ensaladas tibias.
Recomendaciones de Uso:
Remojo de 10-12 horas.
Instrucciones de Cocción:
- Cazuela: 2 horas a fuego lento.
- Olla a Presión: 30-40 minutos.
Información Nutricional:
Proteína de alta calidad, rico en fibra.
Propuesta de Recetas:
Potaje de Pedrosillanos: Con espinacas y huevo.
Hummus Casero: Con tahini y limón.




